Restaurante Japa

Japão avaliará chefs de culinária japonesa no exterior

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TOKYO (IPC Digital) – O governo japonês planeja estabelecer um sistema para certificar a capacidade dos chefs que preparam comida japonesa no exterior, informou a agência Jiji Press.

Através deste sistema, o Ministério da Agricultura do país classificará os cozinheiros de acordo com sua habilidade ou talento para preparar os pratos da culinária japonesa, higiene […]

As 5 melhores dicas para quem pretende abrir um Sushibar

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Se você está pensando em abrir um Sushi bar, confira as melhores dicas para não errar e garantir seu sucesso no mercado:

-Perfil empreendedor. Antes de abrir um Sushibar, ou qualquer outro tipo de negócio, é preciso avaliar se você tem um perfil empreendedor, pois você precisará planejar, arriscar e ter o desejo de realização. […]

5 Canais Top para aprender a fazer sushis

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Top 5 canais do Youtube para aprender a fazer sushi

Se você gostaria de aprender a fazer sushis, mas não quer investir em um curso, nem frequentar aulas, é possível aprender em casa mesmo. Selecionamos os 5 melhores canais do YouTube que ensinam a fazer diversos tipos de sushis e demais pratos japoneses. Confira:

 Make Sushi

https://www.youtube.com/user/MakeSushi1

Canal […]

Conheça o tempero La-yu

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Temperos asiáticos: La-yu
La-yu é um tempero japonês feito com óleo de gergelim misturado com pimenta que também é conhecido como Chili Oil em inglês.
Seu sabor picante garante um toque diferenciado às saladas, marinados, sopas, lámen e outros pratos.

Além de ser um excelente tempero, o óleo de gergelim oferece vários benefícios para a saúde como: […]

5 regras básicas sobre fluxo de caixa

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5 regras básicas sobre Fluxo de Caixa
Uma das ferramentas financeiras mais importantes para uma empresa é o fluxo de caixa.
Seja o seu estabelecimento um restaurante japonês, um sushi bar ou um sushi delivery, você deve controlar as suas contas, não é?
O fluxo de caixa registra todas as entradas e saídas de dinheiro, organizando as movimentações […]

10 melhores dicas sobre gestão financeira

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10 melhores dicas sobre gestão financeira
Se você tem ou gostaria de abrir um restaurante, precisa investir em conhecimentos administrativos e financeiros para manter o seu negócio lucrativo. Dominar conhecimentos sobre faturamento, lucro, capital de giro e ponto de equilíbrio, é fundamental para alcançar o sucesso no empreendedorismo.

Para ter um Restaurante Japonês ou Izakaya de […]

5 melhores dicas sobre vendas

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As 5 melhores dicas sobre vendas
Independente da profissão, saber vender é essencial para se destacar no mercado de trabalho. Precisamos conhecer técnicas de vendas não só para vender produtos e serviços, mas também para vender nossas ideias e defender nossas opiniões.

 

Um bom vendedor, mais do que vender bastante e bater metas, tem grandes chances […]

5 dicas para oferecer um bom atendimento

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5 dicas para oferecer um bom atendimento
Mais do que oferecer um bom cardápio e servir uma comida saborosa, um restaurante precisa ter um ótimo atendimento. Nenhum cliente gosta de ser mal tratado e se não gostar do jeito que foi atendido, não voltará mais e fará propaganda para todos os amigos de quão ruim […]

Tempurá de Sorvete

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Tempurá de sorvete:
O tempurá é um prato oriental que consiste em legumes fatiados, empanados e fritos. Mas o prato ganhou uma adaptação inusitada e muito saborosa que mistura o cremoso com o crocante e o quente com o frio: o tempurá de sorvete.

Aprenda a fazer você mesmo e descubra como fazer tempurá de sorvete:
Ingrediente […]

A etiqueta do Sushi

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A Etiqueta do Sushi
Saiba como se comportar dentro de um Restaurante Japonês
Com a globalização podemos conhecer de perto tradições, culturas e culinárias de diversos países, até mesmo dos mais distantes como o Japão, sem precisar viajar. Mas, na maioria das vezes, conheceremos superficialmente os costumes ou não conheceremos a tradição pura, mas sim mistura […]